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Otras. 18 de julio de 2011

Teknon afianza su compromiso con la salud invirtiendo en alimentación saludable

• La multinacional Compass Group ha sido designada para gestionar la nueva restauración de Teknon
• Teknon ha apostado por invertir en la reingeniería de su cocina para adaptar las instalaciones a los sistemas de producción de alimentos en cadena fría
• El nuevo servicio de restauración fomenta la nutrición saludable, ofrece dietas personalizadas y propone consejos prácticos para pacientes, visitantes y profesionales del centro

Barcelona, 18 de julio de 2011. Centro Médico Teknon ha seleccionado a Compass Group, empresa proveedora de servicios de alimentación, para la gestión de la restauración del centro. A través de la marca Medirest, Compass Group gestionará el servicio de restauración ofreciendo menús personalizados según las necesidades de los pacientes y una variada oferta de platos saludables en los tres restaurantes del centro.

Fruto de la alianza estratégica y know how de Teknon y Compass Group se ha diseñado un innovador concepto de restauración dirigido a los usuarios del centro: pacientes, visitantes y profesionales del mismo; que pretende además de prestar los servicios propios de una oferta alimentaria de alta calidad, fomentar la enseñanza en salud, la ingesta de una dieta sana y equilibrada y la práctica de hábitos de vida saludables. En este sentido, el centro pondrá en marcha una campaña para concienciar sobre los efectos beneficiosos de la alimentación saludable.

El esfuerzo inversor realizado por Teknon, para aplicar la reingeniería a su cocina central, ha sido fundamental para poner en marcha este revolucionario concepto. Las nuevas instalaciones están dotadas de las últimas tecnologías y de los sistemas más avanzados en restauración.

La dieta mediterránea, la personalización de los menús por parte de expertos nutricionistas según las características y necesidades de cada paciente y la última tecnología en el sistema de producción en cadena fría forman parte de este ambicioso proyecto que, no solamente ofrecerá la mejor selección de productos frescos, orgánicos y locales, si no también difundirá sencillos consejos nutricionales, “Nutritips”, para que todos los usuarios reciban los mensajes y puedan aplicarlos en su vida cotidiana. 

El sistema de cadena fría permite tanto la optimización de recursos como la eficiencia de los sistemas de producción, garantizando la higiene sanitaria y una más que amplia variedad de platos y menús de temporada y conservando siempre el 100% de sus propiedades, sabor y textura.

Este proyecto consolida a Teknon en la excelencia de la calidad del servicio asistencial que ha sido reconocida por prestigiosos acreditaciones como la Joint Commission International y la EFQM.

Centro Médico Teknon

Centro Médico Teknon ofrece un servicio médico integral que comprende todas las especialidades médico-quirúrgicas, tanto para adultos como pediátricas. Más de 2.000 profesionales trabajan al servicio de los pacientes para garantizar la mejor atención sanitaria privada de la ciudad condal.

Líder en asistencia hospitalaria privada en España, Teknon realizó en el año 2010 más de 22.500 cirugías, atendió a más de 149.000 pacientes en diagnósticos y 102.800 urgencias médicas y acogió a 18.700 pacientes en régimen de estancia hospitalaria.

Grupo Compass:

Compass Group es el quinto empleador del mundo siendo líder en restauración en España y en el mundo. En España está operando con cinco marcas, Eurest, Scolarest, Medirest, Vitarest y Vilaplana, especializadas en el ámbito de la restauración colectiva a empresas,  educación, salud, servicio a domicilio y catering de alta restauración.

Con una experiencia de más de 45 años en el sector, Compass Group España emplea a 14.000 personas que se ocupan de preparar y repartir 57 millones de comidas al año.

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