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Notas de Prensa  

Nutrición. 27 de diciembre de 2013
Se recomienda planificar los menús con antelación

Las plantas medicinales ayudan a combatir los excesos de las comidas navideñas

Preparados farmacéuticos de plantas medicinales como el cardo mariano permiten eliminar toxinas y depurar el organismo

Las digestiones pesadas y los empachos son los trastornos de salud más frecuentes en estas fechas, según INFITO

Madrid, 27 de diciembre de 2013. Los preparados farmacéuticos de plantas medicinales como el cardo mariano ayudan a eliminar toxinas tras los excesos navideños, según el Centro de Investigación sobre Fitoterapia (INFITO). La ingesta de comidas grasientas y de alcohol puede ocasionar trastornos “como digestiones pesadas o empachos, muy frecuentes en estas fechas”, comenta Concha Navarro, catedrática de Farmacología de la Universidad de Granada y presidenta de INFITO.

Durante las Navidades “es muy frecuente comer más de lo habitual, sobre todo alimentos más ricos en grasas, más calóricos y más difíciles de digerir”, explica la profesora Navarro. Entre las recomendaciones que lanza INFITO para evitar trastornos como los ardores, la distención abdominal o las náuseas están planificar las comidas e incluir platos ligeros, comer pequeñas cantidades de todo, limitar el consumo de dulces navideños, contrarrestar las celebraciones señaladas con comidas más light el resto de los días, sustituir el café por infusiones y evitar las bebidas azucaradas y el alcohol en la medida de lo posible. Además se aconseja la toma de preparados farmacéuticos de plantas medicinales para ayudar al organismo a depurar y eliminar toxinas.

Una de ellas es el cardo mariano, en concreto un conjunto de componentes suyo, la silimarina. Se trata de un medicamento natural muy bien tolerado y seguro por lo que se puede tomar durante periodos de tiempo prolongados, apunta Concha Navarro. “Su mecanismo de acción se basa en la activación de la producción y secreción  de la bilis, así mejora la función del hígado y la vesícula biliar y favorece la digestión de las sustancias grasas”, explica. Un estudio italiano publicado este mes en la revista Minerva Gastroenterologica e Dietologica reconoce las propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antifibróticas de la silimarina. 

Estos componentes presentes en las semillas del cardo mariano protegen al hígado frente a los daños producidos por diferentes sustancias, sobre todo las que promueven la generación de radicales libres, subraya.  Además, destaca “ayuda a prevenir el daño hepático producido por el alcohol, sustancias tóxicas como las contenidas en diferentes setas, contaminantes ambientales y medicamentos”.  

Eliminar grasas
Otro producto natural recomendado por INFITO es el chitosán, una sustancia que procede de las cutículas de algunos crustáceos marinos como los cangrejos, los camarones o las langostas. “Su principal activo radica en la capacidad de absorber parte de la grasa aportada por la alimentación para ser eliminada mediante la excreción”, afirma su presidenta.

La profesora Navarro recuerda que las plantas medicinales con indicación terapéutica “deben dispensarse en farmacia para tener todas las garantías de eficacia y seguridad” y la recomendación de un farmacéutico.

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