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Notas de Prensa  

Salud. 11 de abril de 2014
Según numerosos estudios científicos internacionales realizados en las últimas décadas

El consumo moderado de café podría reducir el riesgo de padecer Parkinson y ayudar a mejorar sus síntomas

  • Hoy se celebra el Día Mundial del Parkinson, una patología que según la Sociedad Española de Neurología afecta a 150.000 personas en España 
  • Según la SEN, el 15% de los enfermos no supera los 45 años de edad, a pesar de que generalmente se asocia a las personas mayores 
  • Los efectos beneficiosos del consumo de café están asociados a la ingesta de tres a cuatro tazas de café diarias (aproximadamente 300 mg de cafeína)

Madrid, 11 de abril de 2014. El consumo moderado de café se podría relacionar con un menor riesgo de desarrollar la enfermedad de Parkinson, efecto que se asocia con el consumo de tres a cuatro tazas de café al día (aproximadamente 300 mg de cafeína), y también podría ayudar a mejorar los síntomas motores en las personas que ya padecen esta enfermedad; según diversos estudios internacionales publicados recientemente. 

Un amplio estudio realizado en el Departamento de Nutrición de la Universidad de Harvard[1] concluye que el consumo de café se asocia con un menor riesgo de desarrollar la enfermedad de Parkinson, un hallazgo que es consistente con investigaciones previas; como un meta-análisis que ha confirmado que el consumo de cafeína se asocia con un menor riesgo de enfermedad de Parkinson[2]. Los autores examinaron si la cafeína estaba asociada a esta patología en más de 300.000 participantes. 

Por otra parte, una revisión de los efectos de diferentes dosis de café sobre el riesgo de desarrollar la enfermedad de Parkinson, sugiere una relación dosis-respuesta entre el consumo de café y el riesgo de padecer la enfermedad.  El beneficio máximo se encontró con un consumo de tres tazas de café diarias[3]. En esta revisión científica se analizaron 13 artículos que implicaban la participación de más de 900.000 consumidores de café. Así, se encontró una relación inversa entre el consumo de café y el riesgo de Parkinson. 

También en un estudio anterior llevado a cabo con 8.004 japoneses y estadounidenses, realizado en Hawaii durante 27 años, se observó una relación inversa entre la frecuencia de la enfermedad de Parkinson y el café. La probabilidad de padecer la enfermedad era cinco veces menor entre quienes tomaban más de cuatro tazas de café diarias que entre quienes no tomaban ninguna[4]. Resultados similares fueron encontrados en diversos estudios[5],[6] realizados posteriormente en Estados Unidos.

 

Mejora de los síntomas 

Asimismo, otra investigación[7] concluye que el consumo de cafeína en pacientes con enfermedad de Parkinson muestra una mejora general de los síntomas, especialmente motores, en los enfermos. El estudio, realizado en la Universidad McGill de Montreal (Canadá), concluía que los pacientes que habían ingerido sobre tres tazas diarias de café durante un periodo de seis semanas, mostraban una reducción de sus problemas motores asociados a esta patología neurodegenerativa.

 

El Parkinson y su prevalencia en España 

La enfermedad de Parkinson es neurodegenerativa, de progresión lenta, cuyos síntomas principales son temblor en reposo, lentitud en los movimientos, inestabilidad postural y rigidez creciente de los músculos. Es una degeneración crónica y progresiva de las estructuras cerebrales encargadas de la coordinación del movimiento, el equilibrio, el mantenimiento del tono muscular y la postura. Las personas que la padecen de forma moderada o severa (más del 80% de los casos) se ven incapacitadas parcial y temporalmente para desarrollar tareas cotidianas. 

La edad de aparición de la enfermedad de Parkinson suele ser más de 60 años, pero se estima que una de cada diez personas son diagnosticadas antes de los 50, con más hombres que mujeres afectados[8]. De hecho, según la Sociedad Española de Neurología (SEN), el 15% de los afectados por esta patología no supera los 45 años. 

En general, afecta a una de cada mil personas en todo el mundo (aunque algunos estudios sugieren que la prevalencia real podría duplicar estas cifras), convirtiéndose en la segunda enfermedad neurodegenerativa en las personas mayores[9]. En España, según la SEN, se calcula que existen unos 150.000 afectados, aunque muchos están sin diagnosticar. En Europa, se estima que casi 1,2 millones de personas padecen la enfermedad de Parkinson, con cerca de 75.000 casos nuevos diagnosticados cada año[10].

 

Centro de Información Café y Salud 

El Centro de Información Café y Salud (CICAS) es una entidad de carácter científico cuyo objetivo es difundir información rigurosa y novedosa sobre el café y los efectos beneficiosos que su consumo moderado tiene para nuestro organismo. Puede consultar más información en www.cicas.es y en el twitter @escafesalud

 

Instituto para la Información Científica sobre el Café 

El Instituto para la Información Científica sobre el Café (ISIC) es una organización sin ánimo de lucro, creada en 1990 y dedicada a la investigación científica relacionada con el café y la salud. Desde 2003 el ISIC también apoya un programa de educación europeo, trabajando en colaboración con asociaciones de café en nueve países, para difundir el conocimiento científico sobre café y salud a la comunidad médica. Puede consultar más información en www.coffeeandhealth.org y en el twitter @coffeeandhealth.



[1] Palacios N. et al. (2012) Caffeine and Risk of Parkinson’s Disease in a Large Cohort of Men and Women. Movement Disorders, 1; 27 (10):1276-82

[2] Liu R et al. (2013) 2012 Caffeine intake, smoking, and risk of Parkinson disease in men and women. Am J Epidemiol. 175 (11):1200-7

[3] Qi H. & Li S. (2013) Dose-response meta-anaylisis on coffee, tea and caffeine consumption with risk of Parkinson’s disease. Geriatr Gerontol Int. published online ahead of print

[4] Ross GW, Abbott RD, Petrovich H, et al. Association of coffee and caffeine intake with the risk of Parkinson disease. JAMA 2000, 283: 2674-2679

[5] Paganini-Hill A. Risk factors for Parkinson’s disease: The leisure world cohort study. Neuroepidemiology 2011, 20:118-124

[6] Ascherio A, Chen H, Schwarzschild MA, et al. Caffeine, postmenopausial estrogen, and risk of Parkinson’s disease. Neurology 2003, 60:790-795

[7] Postuma R.B. et al (2012) Caffeine for treatment of Parkinson disease: A randomized controlled trial. Neurology, 79 (7): 651-8

[8] European Parkinson’s Disease Association (2011). Life with Parkinson’s

[9] Federación Española del Parkinson

[10] European Parkinson’s Disease Association (2011). EPDA Annual report 2010-2011

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