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Notas de Prensa  

Alimentación. 03 de junio de 2015
El informe ‘la leche como vehículo de salud en la población’ aporta la evidencia científica que avala el valor de la leche y de las leches adaptadas específicamente en la alimentación humana de hoy

Los expertos destacan las leches adaptadas como una ayuda a la alimentación

La dieta de los españoles presenta carencias en determinados nutrientes, como el calcio, la vitamina D y los omega-3, entre otros, y la leche es un buen vehículo para aportar estos nutrientes. Esta es una de las principales conclusiones del informe ´La leche como vehículo de salud en la población´, presentado por la Fundación Española de Nutrición y la Fundación Iberoamericana de Nutrición con motivo del Día Mundial de la Leche, celebrado esta semana. 

Este informe avala el valor indiscutible de la leche y de sus derivados en la alimentación humana en un momento en el que los lácteos están siendo objeto de debate. Desde que nacemos la leche es un alimento fundamental en nuestra dieta diaria, y por sus características es un vehículo ideal para determinados nutrientes cuya ingesta es baja en la población española, de ahí el concepto de leches adaptadas.

Así, apenas el 20% de la población cubre las cantidades diarias recomendadas de ácidos grasos omega-3, esenciales, entre otras cosas,  para el mantenimiento de una buena salud cardiovascular, y un adecuado desarrollo visual y cognitivo en las primeras etapas de la vida.

En el caso del calcio, un 70% de la población no alcanza la ingesta recomendada. Además, diferentes estudios demuestran que los niños de corta edad, tanto en España como en otros países europeos, tienen también importantes carencias dietéticas.

Por ello, el papel de las leches adaptadas o enriquecidas puede ser clave en la alimentación, ya que contribuye a alcanzar las ingestas óptimas de nutrientes esenciales para cada uno de los diferentes grupos de población y, por tanto, a mantener un buen estado de salud.

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