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Alimentación

Alimentación. 03 de diciembre de 2018

Los productos sin gluten tienen un perfil nutricional comparable a los productos con gluten equivalentes

Un estudio realizado por el Instituto de Investigación Sanitaria La Fe de Valencia observa una mejora en el perfil nutricional de los productos sin gluten. La calidad nutricional de los productos procesados sin gluten y con gluten es similar, aunque en ambos casos necesitan seguir mejorando.
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Alimentación. 28 de junio de 2018

Los expertos recomiendan tomar leche en el desayuno para asegurar la ingesta de calcio

Un aporte adecuado de calcio es fundamental desde el punto de vista nutricional para conseguir un capital óseo óptimo, especialmente en el momento de crecimiento (hasta los 25-30 años). No obstante, diversos estudios reflejan que la ingesta de calcio en niños es inferior a la recomendada. En uno de los estudios llevados a cabo, este déficit se presentaba hasta en un 76,7% de los escolares españoles.
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Alimentación. 24 de octubre de 2017

Más del 70% de las personas que realizan el ayunto intermitente recuperan el peso perdido a medio plazo

La ausencia de control en este tipo de ayunos puede desembocar en problemas de salud con importantes carencias nutricionales
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Alimentación. 30 de agosto de 2017

¿Cómo nutrir la piel después del verano?

La combinación de una nutrición enfocada al cuidado de la piel junto con el aporte extra de productos cosméticos puede devolver la vitalidad a la dermis después del verano El sol, el mar, la arena de la playa y el cloro de las piscinas castigan la piel durante los meses de verano, provocando una imagen apagada, cansada y áspera Los polifenoles, los betacarotenos, y las vitaminas C y E son algunos de los compuestos presentes de forma natural en frutas y verduras que pueden mejorar el estado de la piel
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Alimentación. 06 de abril de 2017

Presentan un libro que acerca la nutrición clínica a los estudiantes de Medicina de Aragón

Acercar la nutrición clínica a los estudiantes de Medicina. Ese es el principal objetivo del nuevo libro publicado por la editorial de la Universidad de Zaragoza. El Dr. Alejandro Sanz Paris, profesor de Endocrinología y Nutrición de la Universidad de Zaragoza, y el Dr. Ignacio Ros, médico de la Unidad de Gastroenterología y Nutrición Pediátrica del Hospital Miguel Servet, son los responsables del libro “Nutrición: de la práctica a la teoría. 48 casos clínicos”. En la publicación, los doctores explican los fundamentos de la nutrición clínica, una materia que a pesar de su importancia tiene muy poco peso en los planes de estudio de las facultades de Medicina.
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Alimentación. 23 de diciembre de 2016

Menú de fiesta navideño para controlar el peso y el azúcar en sangre de toda la familia

Durante las fiestas navideñas cada español engorda, de media, entre 2 y 4 kilos[1]. Las personas con sobrepeso u obesidad y diabetes tipo 2 deben tomar precauciones extras con la alimentación, por ello es recomendable adecuar el menú navideño a sus necesidades. El equipo de dietistas y nutricionistas del Método DiaproKal® presenta un menú navideño para que todo el mundo pueda disfrutar de las fiestas controlando su peso y apto para diabéticos tipo 2.
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Alimentación. 15 de septiembre de 2016

La enfermedad celíaca es solo la punta del iceberg de los trastornos relacionados con el gluten

Los trastornos relacionados con el gluten son un problema mucho más complejo de lo que se cree: enfermedad celíaca (EC), sensibilidad al gluten no celíaca (SGNC) síndrome del intestino irritable (SII), o alergia al trigo son algunos de ellos   Se considera que la epidemiología de la EC tiene las características de un iceberg ya que esta prevalencia puede ser mucho mayor puesto que un porcentaje importante de casos permanece sin detectar    Hinchazón, cansancio y dolor de cabeza son solo algunos de los síntomas que tienen en común estos trastornos.
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Alimentación. 24 de febrero de 2016

María Adánez, embajadora de la donación de Novalac a los Bancos de Alimentos

La actriz María Adánez ha ejercido de embajadora de la donación que Novalac, la marca de fórmulas infantiles distribuida en España por Ferrer, ha realizado a la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL). La compañía ha donado un total de 10 toneladas de fórmula infantil en polvo (leche de continuación y preparado lácteo de crecimiento) que serán repartidas entre familias en riesgo de exclusión social con bebés mayores de 6 meses. Una cantidad que servirá para llenar más de 300.000 biberones.
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