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Nutrición

Nutrición. 12 de marzo de 2020

Gastronomía y nutrición dos elementos clave para gozar de una correcta salud individual y del planeta

· Expertos en nutrición, gastronomía, sociología y salud se han reunido en Bilbao para alcanzar un consenso que ponga que valor el papel de la gastronomía en distintos ámbitos de la salud y la sostenibilidad del planeta. · La Dieta Mediterránea se mantiene como icono de referencia para la correcta salud individual y comunitaria.
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Nutrición. 03 de marzo de 2020

Llega ‘Un Vaso de Ciencia’, el blog de ciencia y nutrición que reúne a los mayores expertos

Alojado en la nueva web del Instituto Puleva de Nutrición, ‘Un Vaso de Ciencia’ nace con una clara vocación divulgadora hacia los profesionales de la salud  ‘Un Vaso de Ciencia’ es desde hoy un lugar de encuentro, aprendizaje e intercambio de conocimientos, poniendo a disposición del lector la información más actualizada y veraz en cada uno de los temas tratados  Abierto a los expertos del más alto nivel y personalidades reconocidas en el ámbito científico y de la nutrición, entre sus primeras firmas destacan el Dr. Ángel Gil Hernández, el Prof. Gregorio Varela Moreiras, el Dr. José Manuel Moreno Villares o la Dra. María Jesús Cancelo Hidalgo.
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Nutrición. 18 de febrero de 2020

El dietista-nutricionista, una figura clave en el sistema sanitario

La presencia de estos profesionales dentro del sistema sanitario disminuiría el número de visitas al médico de familia y contribuiría a prevenir enfermedades solo con seguir una alimentación saludable El Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Madrid (CODINMA) ha iniciado una serie de contactos con responsables de diferentes grupos políticos para trasladarles la importancia de la figura del dietista-nutricionista Según un informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS), la nutrición debe ser una de las bases de los servicios de salud
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Nutrición. 04 de febrero de 2020

El Día Mundial de las Legumbres pone en valor los aspectos nutricionales, saludables y de sostenibilidad de este alimento

De cara a este 10 de febrero, la Fundación Española de la Nutrición (FEN) lanza una “Declaración” con 10 puntos clave sobre la importancia de este alimento, básico para nuestra salud. Además, su baja huella de carbono y su reducido consumo de agua las convierte en uno de los alimentos más sostenibles y respetuosos con el medio ambiente. Los expertos recomiendan consumir entre 3 y 4 raciones de legumbres a la semana.
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Nutrición. 04 de febrero de 2020

El objetivo principal de este grupo de expertos es sensibilizar sobre la importancia de evaluar, tratar y mantener un adecuado estado nutricional en el paciente oncológico

Ocho expertos de diferentes ámbitos de especialización conforman este grupo para velar por el estado nutricional del paciente oncológico
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Nutrición. 03 de febrero de 2020

CODINMA refuerza su compromiso con sus colegiados

Ha firmado un nuevo convenio con la plataforma Contono para promover el empleo en las principales empresas multinacionales Las dos entidades crearán una nueva APP con documentación exclusiva para colegiados
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Nutrición. 28 de enero de 2020

Motivos por los que debes tomar lácteos si practicas deporte

Proteínas de alto valor biológico, calcio y fuente de hidratación. El presidente de la Fundación Española de la Nutrición, Catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad CEU San Pablo, y miembro del Comité Científico del Programa Europeo de fomento del consumo de lácteos lanzado por INLAC y la UE, Gregorio Varela, explica algunas de las claves que hacen de los lácteos un aliado natural de los deportistas
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Nutrición. 24 de enero de 2020

Los expertos coinciden en que los edulcorantes bajos en calorías/sin calorías pueden contribuir de forma útil a las estrategias de salud pública orientadas a la reducción de azúcares

Publicación de “Consenso de expertos sobre edulcorantes bajos en calorías: hechos, limitaciones de la investigación y acciones sugeridas” de Ashwell et al. en Nutrition Research Reviews
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