La atención nutricional componente clave en cualquier iniciativa sanitaria de la Unión Europea
A pesar de los acuerdos sobre la necesidad de la atención nutricional por parte de las principales organizaciones sanitarias y autoridades, sigue siendo necesaria una legislación orientada a la práctica que proporcione recursos para el diagnóstico de la desnutrición relacionada con la enfermedad (DRE) y la creación de equipos multidisciplinares para su evaluación y tratamiento. En España, la DRE ha aumentado en los últimos 10 años y aparece en casi 1 de cada 4 pacientes hospitalizados. Por otro lado, se ha observado que el coste se multiplicaba por dos en los pacientes desnutridos. La DRE se relaciona con un aumento de morbilidad, prolonga la estancia hospitalaria, aumenta la tasa de reingresos, la mortalidad y los costes asociados. Su detección precoz y su prevención son esenciales en el pronóstico del paciente y en el adecuado consumo de recursos que se traduce en un ahorro de costes socio-sanitarios.
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