• El encuentro aborda la aplicación actual de los extractos vegetales en sectores como la alimentación, cosmética, dietética y fitoterapia

• Cuenta con la asistencia de numerosos expertos nacionales e internacionales de diferentes áreas del mundo de la biotecnología y extractos vegetales

Esta mañana ha comenzado la 1ª Jornada Extractos Vegetales: Ciencia, Regulación y Mercado, que se celebra durante hoy y mañana en la Universidad de Alcalá de Henares (UAH).

La comercialización a nivel mundial de las especies botánicas empleadas para obtener extractos vegetales es un tema poco conocido en la sociedad actual pero de gran importancia. Además, es de interés para todo profesional del sector, el conocer la legislación, aplicaciones y novedades de los extractos vegetales.

Así, bajo el lema Ciencia, Regulación y Mercado, la jornada aborda la aplicación actual de los extractos vegetales en sectores como la alimentación, cosmética, dietética y fitoterapia y analiza la regulación legal de los extractos vegetales para garantizar la calidad en su uso. Durante el desarrollo de esta jornada, se dará a conocer a los asistentes la situación actual de los extractos vegetales en cuanto a normativa, avances en I+D y nuevos productos que se comercializan actualmente en el mercado.

Según el Dr. José Miguel Zapata, profesor del Departamento de Biología Vegetal de la Universidad de Alcalá, “cada día se desarrollan nuevos extractos derivados de especies vegetales, que constituyen un potencial de negocio que las empresas biotecnológicas de I+D+i pueden y deben aprovechar como motor económico nacional, europeo y mundial. En un futuro muy próximo estos nuevos extractos vegetales serán auténticas oportunidades de inversión y empleo, tanto para los jóvenes estudiantes como para los profesionales de los sectores implicados”.

Un amplio abanico de debates y conferencias

Las ponencias de esta primera edición se centran en el sector público y privado, en las pymes y en la tecnología para trabajar con los extractos vegetales como herramienta de biotecnología para la innovación y el avance en alimentación, cosmética, dietética y fitoterapia. Para ello, la jornada cuenta con la asistencia de numerosos expertos nacionales e internacionales de las diferentes áreas del mundo de la biotecnología, alimentación, cosmética, dietética y fitoterapia.

El programa científico consta de cuatro mesas redondas, en las que se abordarán distintos casos prácticos de la biotecnología en extractos vegetales y se hablará de las posibilidades de éxito en el lanzamiento al mercado de nuevos productos basados en extractos vegetales, junto a su rentabilidad a corto, medio y largo. Durante el día de hoy se está celebrando una mesa redonda sobre los aspectos regulatorios de los productos botánicos y otra sobre las novedades de I+D+i en extractos vegetales. El viernes 18 de junio tendrá lugar una mesa redonda en la que se expondrán experiencias en la comercialización de productos a base de especies botánicas, y una segunda mesa en la que se hablará de la situación actual y el futuro de las especies vegetales, abriéndose a continuación un foro de debate.

Este proyecto de biotecnología en extractos vegetales cuenta con el respaldo de la UAH y el apoyo de socios como AEDHE, Food Law Consultants, la Consejería de sanidad de la Comunidad de Madrid, la Universidad Complutense de Madrid, Shirota Functional Foods, la Universidad Católica San Antonio de Murcia, Nutrafur, Probelte Biotecnología, Cognis Botanicals, Grupo Masfarma, el Hospital Universitario la Paz de Madrid, Biosearch Life, la Plataforma Food for Live, Gynea Laboratorios, Arkochim España, Laboratorios Casen Fleet, Central Lechera Asturiana y Arom, entre otros.

En definitiva, las ponencias que se están impartiendo durante estos dos días van a ayudar a los profesionales a tener una imagen en detalle de un futuro que ya está aquí, demostrando que el estándar empieza a trascender de la pura información científica y comienza a utilizarse activamente en el mercado de consumo.

Más información en:

http://www.veracetics.es