Madrid, febrero 2014.- La Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) ha elaborado un año más el Informe de precios sobre productos sin gluten 2014, en el que se muestran las diferencias de precios entre una cesta de la compra de productos sin gluten, de otra con gluten. Estos datos, basados en una dieta de 2.000 a 2.300 calorías, revelan que la cesta de la compra de una familia, con al menos un celíaco, se encarece en 1.586,40€ al año, un 315% superior que la de una familia sin un miembro celíaco.

La Federación de Asociaciones de Celíacos de España ha publicado el Informe de Precios, en el que recalcan que aunque “se ha observado una disminución en el precio tanto de productos con gluten como de productos sin gluten, la bajada de los precios de los productos con gluten es mayor que la de los productos sin gluten, por lo que la diferencia ha aumentado un año más” afirma María Lujan Soler, responsable del departamento de nutrición de FACE.

Aun teniendo en cuenta los avances que se han realizado en el sector alimentario de los productos “Sin Gluten”, con las aportaciones de las grandes superficies, las diferencias de precios entre los productos con gluten y sin gluten son muy elevadas. Los alimentos que más reflejan estas diferencias son los cereales, en los que destacan el pan tostado, galletas, magdalenas, pan rallado, etc. y que cuentan con una diferencia de precio de entre 26,29€ y 16,13€ en los casos más destacados.

Mención aparte se merece la barra de pan. Aunque en 2012 FACE consiguió la reducción del IVA para el pan y harinas panificables del 10% al 4%, la diferencia sigue siendo llamativa principalmente en la barra de pan que tiene una diferencia de 9,52€ con respecto a la barra de pan con gluten.

Gracias a estos datos FACE presenta unos resultados en los que se concluye que la cesta de la compra de un celíaco se encarece en 1.586,40€ al año, 132,20€ al mes y 33,05€ a la semana. A través del Informe quieren dar a conocer la situación del colectivo celíaco y llamar la atención de Organismos Oficiales y Administraciones para que pongan en marcha ayudas que permitan al colectivo celíaco llevar una dieta sin gluten, el único tratamiento para esta enfermedad, y que ya se han contemplado en la mayor parte de los países de la Unión Europea, entre ellos Italia, Francia o Reino Unido.

El Informe de Precios sobre productos sin gluten 2014 se ha realizado contando con productos de marcas que se pudiesen encontrar en los puntos de venta habituales y que reúnen la mejor relación calidad/precio. No se han tenido en cuenta productos como legumbres, tubérculos, huevos, verduras, hortalizas, frutas, grasas, aceites, pescados, etc. ya que no existe problema en su ingesta para el colectivo celíaco.

Sobre Federación de Asociaciones de Celiacos de España
Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) es una organización no lucrativa de carácter social, creada en 1994, con ámbito de actuación estatal. Su función principal es garantizar el bienestar y calidad de vida de aquellas personas que padecen intolerancia al gluten.

Entre las principales acciones realizadas por FACE se encuentran la elaboración de una Lista de Alimentos aptos para celiacos y la gestión de la Marca de Garantía “Controlado por FACE”. FACE apoya a los fabricantes a crear productos sin gluten, y exige a las administraciones que tomen medidas a su favor. Además, imparte formación a empresas, instituciones, etc. que lo solicitan y está en contacto permanente con profesionales de la salud, investigación, medios de comunicación… para fomentar el conocimiento de la enfermedad y una normalización en la vida de los celíacos.