Madrid, 5 de febrero de 2013. Grupo Rodilla, cuna y referente de la alimentación y restauración  en España desde 1939, ha firmado un acuerdo de colaboración con la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) para aumentar la oferta de productos sin gluten, con el objetivo de contribuir a la mejora de la calidad de vida de los celíacos.

En este acuerdo están incluidas, entre otras acciones, la programación de cursos de formación al personal del Grupo que vaya a tener contacto con los productos sin gluten, el asesoramiento de lanzamiento de nuevos productos y la inclusión del logo espiga barrada de FACE, que certifica la ausencia de gluten. Además, con este acuerdo y como muestra de la garantía que ofrecerá Grupo Rodilla al colectivo celíaco, FACE les cede el uso del nuevo logotipo de restauración que está a disposición de la hostelería.

Se trata de la segunda acción del Grupo dirigida a este perfil de consumidores tras el acuerdo con la Asociación de Celíacos de Madrid el pasado mes de noviembre, en el que se ofrecía una gama de productos sin gluten a sus clientes garantizando la máxima seguridad en su preparación.

Uno de los objetivos de este acuerdo es asegurar la plena integración social de los celíacos y garantizar que comer fuera de casa no suponga un riesgo para su salud. Por este motivo, Grupo Rodilla ha ampliado a 37 de sus establecimientos su carta de productos sin gluten con dos novedades: sándwich caliente de jamón y queso y snacks sin gluten.

Los productos que Grupo Rodilla vende sin gluten en la actualidad son:

• Sándwich caliente de jamón y queso
• Pan vienés (acompañado de mantequilla, mermelada, tomate, aceite o  nocilla)
• Muffin’s
• Barquillos de avellana
• Cerveza Daura
• Snacks salinis

Para Ángel Fernández, Director de Desarrollo de Negocio y Marketing de Grupo Rodilla, “Nuestro objetivo es facilitar que este colectivo también pueda disfrutar de productos sanos y de calidad en nuestros establecimientos”.

Para Marta Teruel, gerente de FACE: “Somos conscientes que cada vez más la sociedad y en concreto las empresas se comprometen con el colectivo celíaco y un claro ejemplo es este acuerdo, con el que se ha conseguido un paso adelante para facilitar a los celíacos salir a comer, con tranquilidad, fuera de casa”.

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Acerca de Federación de Asociaciones de Celíacos de España

Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) es una organización no lucrativa de carácter social, creada en 1994, con ámbito de actuación estatal. Su función principal es garantizar el bienestar y calidad de vida de aquellas personas que padecen intolerancia al gluten.

Entre las principales acciones realizadas por FACE se encuentran la elaboración  de una Lista de Alimentos aptos para celiacos y la gestión de la Marca de Garantía “Controlado por FACE”. FACE apoya a los fabricantes a crear productos sin gluten, y exige a las administraciones que tomen medidas a su favor. Además, imparte formación a empresas, instituciones, etc. que lo solicitan y está en contacto permanente con profesionales de la salud, investigación, medios de comunicación… para fomentar el conocimiento de la enfermedad y una normalización en la vida de los celíacos.

Federación de Asociaciones de Celiacos de España: www.celiacos.org/91 547 54 11/C/ Hileras, 4, 4º 11, 28013. Madrid

Sobre Grupo Rodilla

Grupo Rodilla es uno de los principales grupos de alimentación y restauración moderna en España, cuna y referente de calidad en el sándwich y en el café. Fundado en 1939 por Antonio Rodilla, cuenta con más de 200 establecimientos. Engloba una serie de marcas líderes en sus respectivos sectores de la alimentación: Rodilla (sándwich), Indias Coffee shop y Cafés Jamaica, siempre comprometidas con la gente de su entorno.

Para más información: http://www.rodilla.es/