Convocatorias
La alimentación funcional como estrategia de prevención del riesgo cardiovascular
Información del evento
El próximo 2 de octubre tendrá lugar el taller "Alimentos funcionales y Salud Cardiovascular" en el Ilustre Colegio Oficial de Médicos de Madrid. Patrocinado por Kaiku Benecol®, este encuentro tiene como objetivo esclarecer el papel de los alimentos funcionales como protectores de la salud cardiovascular y más en concreto, la eficacia de los estanoles vegetales en la reducción del colesterol.
Helena Gylling MD, PhD. Professor emérita of Clinical Nutrition, Specialist in Internal Medicine, de la Universidad de Helsinki (Finlandia) y el Dr. Rodrigo Alonso Karlezi especialista en Medicina Interna de la Unidad de Lípidos de la Fundación Jiménez Díaz de Madrid serán los encargados de explicar cómo actúan los alimentos funcionales en las estrategias de prevención del riesgo cardiovascular. Asimismo, se presentarán los resultados de distintos estudios en los que se ha demostrado recientemente la mayor eficacia en la reducción del colesterol plasmático de los estanoles vegetales (un 18,3%) frente a los esteroles vegetales (al 10,7 %).
QUÉ: La alimentación funcional como estrategia de prevención del riesgo cardiovascular: últimos avances científicos.
QUIÉN: Helena Gylling MD, PhD. Professor emérita of Clinical Nutrition, Specialist in Internal Medicine,Universidad de Helsinki.
Dr. Rodrigo Alonso Karlezi. Especialista en Medicina Interna, Unidad de Lípidos de la Fundación Jiménez Díaz.
CUÁNDO: 2 de Octubre a las 19.00 horas
