Utrecht, 18 de julio de 2023.- El Centro de Investigación e Innovación de Utrecht cumple diez años como referente en soluciones de nutrición especializada a nivel mundial y forma parte de una sólida red de centros de investigación y desarrollo del Grupo Danone. Con cerca de 500 empleados, este centro de investigación e innovación ofrece instalaciones de última generación, como laboratorios de ciencia y tecnología, una planta piloto para producción a pequeña escala y un laboratorio sensorial que cuenta con la participación de familias y pacientes. Todo ello, para dar respuesta a las necesidades nutricionales especiales de cada paciente a partir del desarrollo de leches de fórmula infantil, propuestas nutricionales para productos pediátricos, productos para adultos y para envejecimiento saludable, impulsados por Nutricia.

Nutricia, la división de nutrición especializada de Danone, es pionera en España con más de 125 años comprometidos con la investigación y la innovación para ofrecer soluciones nutricionales para cada paciente, en todas las etapas de la vida. Este compromiso es el ADN del propósito de Nutricia, "Servir a la vida". Fruto de este compromiso con la innovación y la investigación, Nutricia cuenta con un amplio portfolio, con más de 270 soluciones orales y es líder en Europa en nutrición médica adulta y segunda a nivel mundial en nutrición en la primera infancia.

Nutricia tiene una larga trayectoria en la realización de ensayos clínicos, cuyos resultados son públicos a nivel mundial. La compañía cuenta con más de 400 estudios clínicos desarrollados en nutrición especializada, 75 estudios clínicos globales en curso y más de 150 estudios clínicos a nivel local. Además, en 2022 realizó 134 publicaciones científicas y lanza de media entre 50 y 100 innovaciones al año.

“Nuestra apuesta por la innovación se basa en conocimientos científicos y tecnológicos, investigación clínica, experiencia de usuario, desarrollo de productos y tecnología de procesos e innovaciones en envases. Todo ello basado en la ciencia y avalado por la comunidad científica. El resultado de este compromiso de Nutricia con la ciencia nos ha llevado a explorar nuevos horizontes en nutrición para apoyar la salud de hoy y del futuro”, comenta Lucía Martínez, Marketing & Healthcare Strategy Director de Danone.

A la vanguardia en investigación de la leche materna, salud del intestino y la microbiota

El centro de investigación e innovación de Utrecht proporciona conocimientos médicos en nutrición especializada, desarrollo de leches infantiles, productos pediátricos y para adultos y envejecimiento saludable. Por un lado, Nutricia lleva investigando la leche materna desde hace más de 50 años por ser el patrón de oro de la alimentación del bebé gracias a sus beneficios a corto y largo plazo. Así, este centro cuenta con un laboratorio específico que analiza su composición para desarrollar fórmulas infantiles innovadoras de calidad. Un equipo de expertos estudian y evalúan la composición de la leche materna (tipo de proteínas, péptidos, lípidos y otros elementos) para aplicar y mejorar a las fórmulas de leche infantil de nuestro portfolio.

Otro de los ejes terapéuticos es el estudio de la microbiota y la salud intestinal. Por ello, el centro de Utrecht está equipado con un laboratorio específico que permite entender cómo funcionan los mecanismos del sistema digestivo para ofrecer soluciones que den respuesta a las necesidades de los pacientes. En este sentido, el centro cuenta con tecnología de vanguardia en los programas de investigación, como los simuladores de sistema gastrointestinal humano, llamados TIM (TNO gastro-intestinal Model), que permiten estudiar el comportamiento del sistema digestivo humano.

El equipo de investigadores de Utrecht aborda diferentes disciplinas que van desde la microbiología hasta la inmunología y las enfermedades metabólicas, entre otras, gracias a contar con técnicas y equipamiento de última generación que permiten identificar distintos tipos de células, analizar su interacción y testar el impacto que tienen los nutrientes sobre el organismo en el cuerpo humano.

En el marco del compromiso de Danone Nutricia con la formación continuada a los profesionales de la salud, el pasado 30 de junio, el centro de investigación de Utrecht ha celebrado el Oncology Expert Day, cuyo objetivo era inspirar y permitir pasos concretos hacia una mejor implementación del apoyo nutricional en el abordaje de los pacientes oncológicos. Acudieron un grupo de expertos multidisciplinar formado por endocrinólogos, oncólogos, cirujanos, dietistas, y enfermería de nueve países diferentes que participaron en talleres para acordar acciones específicas que puedan implementarse a nivel nacional.

Laboratorio sensorial

Nutricia siempre ha estado al lado de la comunidad médica y de los pacientes para adelantarse y poder responder a sus necesidades. En este sentido, en el Centro de Investigación de Utrecht alberga una sala de espejo, una cocina laboratorio y 18 cabinas sensoriales con un equipamiento tecnológico de vanguardia y un sistema de monitorización de luces, cámaras y micrófonos que permiten analizar las reacciones de los participantes mientras interactúan entre sí o prueban un producto.

Esta área está formada por un equipo de cerca de 30 expertos formados y entrenados específicamente para probar, analizar y medir las propiedades de las distintas fórmulas que se desarrollan. También cuenta con una Planta Piloto que cumple con tres funciones: probar nuevos conceptos nutricionales y recetas; desarrollar nuevas tecnologías y testear la vialibilidad y desarrollo de productos a gran escala.

Compromiso de Danone con la I+D

Danone lleva más de 100 años siendo líder mundial en aportar salud a través de la alimentación al mayor número de personas posibles a través de un fuerte compromiso por la investigación. La apuesta por la I+D de Danone se traduce en un equipo de 1.700 expertos a nivel internacional, un centro global (con dos sedes: Utrecht y Daniel Carasso Center Paris-Saclay para la investigación e innovación en microbiota y fermentos) y seis hubs especializados: Centro de Innovación Tecnológica de Madrid de innovación disrruptiva para la aceleración de productos lácteos y de origen vegetal; The Planted Based Center en Wevelgem (Bélgica) para el desarrollo de productos 100% vegetales e investigación de nuevos ingredientes; Danone research & Innovation, precisión nutrition D-Lab en Singapure donde se diseñan servicios centrados en el cliente, desarrollando soluciones digitales para ayudar a los padres, adultos y pacientes; Research & innovation packaging center en Evian para el desarrollo de envases para todas las categorías de Danone; un centro en Shangai de cocreación con el consumidor y tecnología sanitaria digital, y The Greenhouse en Louisville como centro de referencia en Danone Norteamérica para el desarrollo de productos lácteos y de base vegetal.

ACERCA DE NUTRICIA

Desde 1896, Nutricia ha sido pionera en ofrecer soluciones nutricionales que ayuden a las personas a vivir más tiempo, con una mejor calidad de vida. Basándose en más de un siglo de investigación e innovación, Nutricia ha aprovechado el poder de la nutrición que salva y cambia vidas, para crear un portfolio pionero en nutrición especializada que puede cambiar la trayectoria de la salud a lo largo de la vida. Con sus soluciones nutricionales, Nutricia apoya el crecimiento y desarrollo saludable durante los primeros 1.000 días, y ayuda a abordar algunos de los mayores desafíos de salud del mundo: nacimiento prematuro; fallo de medro (crecimiento insuficiente); alergia alimentaria; enfermedades metabólicas raras; enfermedades crónicas y relacionadas con la edad, como fragilidad, cáncer, ictus y enfermedad de Alzheimer leve. Como parte de Danone, Nutricia incluye la visión de la compañía “One Planet. One Health”. Una visión que refleja la conexión entre la salud de las personas y la salud del planeta y que, por tanto, busca proteger y nutrir a ambas. Para obtener más información, visite www.nutricia.com