Berlín, noviembre 2015.-  Más de un centenar de figuras destacadas del sector sanitario y asociaciones de pacientes de 13 países se han reunido en Berlín este mes de noviembre para intercambiar buenas prácticas y discutir sobre futuras acciones para mejorar el cuidado nutricional en toda Europa.

Por parte de España el encuentro ha contado con la representación de la Sociedad Española de Nutrición Enteral y Parenteral (SENPE), la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología (SEGG), el Consejo Enfermería, la Alianza de Pacientes, la Comunidad de Madrid y la Asociación Española de Fabricantes y Distribuidores de Productos de Nutrición Enteral (AENE).

El programa y la conferencia han sido coordinados por la Alianza Europea de Nutrición para la Salud (European Nutrition for Health Alliance, ENHA) y sus miembros los profesores  Anne de Looy y Olle Ljungqvist.

“Nuestro principal objetivo es establecer plataformas multidisciplinares nacionales y la implementación de los programas de Cuidado Nutricional Óptimo para Todos en todos los países europeos en el año 2020”, han señalado.

Al apoyo del Parlamento Europeo en 2010 y la adopción desde 2012 de programas destinados a erradicar la malnutrición y la desnutrición relacionada con la enfermedad en la UE y a los programas OMS-EURO, se suma el programa Cuidado Nutricional Óptimo para Todos (Optimal Nutritional Care for All) que acelerará la implementación de las mejores prácticas en cada país.

Equipos multidisciplinares de médicos, enfermeras, farmacéuticos y dietistas trabajan conjuntamente en “equipos nutricionales” tanto en el entorno clínico como de la comunidad para garantizar que se identifican aquellos pacientes en riesgo y que se hace un seguimiento con el fin de mejorar los resultados de los pacientes y controlar los costes sanitarios.

En Europa, 33 millones de adultos están en una situación de riesgo, lo que implica un impacto económico sobre los sistemas sanitarios europeos, que se estima asciende a 170 miles de millones de euros al año.

Los principales grupos de interés, tales como asociaciones de profesionales sanitarios, asociaciones de pacientes, Ministerios de Sanidad, aseguradoras de salud y la industria tienen que trabajar conjuntamente para garantizar la puesta en práctica de políticas, normas, directrices, educación, recursos y soluciones nutricionales que aseguren que cada paciente recibe el cuidado nutricional óptimo.

La desnutrición relacionada con la enfermedad (DRE)

La desnutrición relacionada con la enfermedad (DRE) es un problema común en todos los niveles de atención sanitaria, desde la atención primaria a la especializada y en centros de atención geriátrica, que afecta fundamentalmente a los mayores en nuestro país.

En España uno de cada cuatro pacientes hospitalizados presenta desnutrición al ingreso hospitalario, y esta condición puede empeorar durante la estancia en el hospital[i]. Además, sólo en hospitales la estancia media de un paciente anciano desnutrido es de 11 días mientras que en un paciente normonutrido es de 8 díasⁱ.

En términos económicos, la diferencia más significativa se presenta en el caso de los pacientes que se desnutren durante la estancia hospitalaria con respecto a los que no presentan desnutrición en ningún momento. En este caso el coste es de cerca del 50% más (12.237€ frente a 6.408€).En el caso de los pacientes que ingresan con riesgo nutricional el coste hospitalario es de unos 1.400€ más por estancia en el hospital que el de los pacientes que no presentan ese riesgo en el momento del ingresoⁱ.

Acerca de la ENHA

La ENHA es una plataforma constituida por diversos grupos de interés a nivel europeo que promueve la identificación de riesgo nutricional en Europa, la concienciación pública, el trabajo en colaboración, el desarrollo de políticas y la educación y formación sanitarias. La ENHA está copresidida por el profesor Olle Ljungqvist, representante de la Sociedad Europea de Nutrición Clínica y Metabolismo (ESPEN) y el profesor Jean-Pierre Baeyens, representante de la Sociedad de Medicina Geriátrica de la Unión Europea (EUGMS) y de la Asociación Internacional de Gerontología y Geriatría, Región Europea (IAGG). La ENHA es una organización sin ánimo de lucro constituida por un comité de administradores que son los responsables de la toma de decisiones.

La ENHA ha designado un Comité directivo para dirigir la campaña siguiendo una dirección estratégica y con la participación de socios a nivel nacional. El Comité directivo está constituido por representantes de la Sociedad Europea de Nutrición Clínica y Metabolismo (ESPEN), la Sociedad de Medicina Geriátrica de la Unión Europea (EUGMS), el Grupo Farmacéutico de la Unión Europea (PGEU), la Federación Europea de Hospitales y Servicios Sanitarios (HOPE), la Federación Europea de Asociaciones de Dietistas (EFAD), el Foro Europeo de Pacientes/Red de Pacientes para la Investigación Médica y la Salud (EPF/EGAN) y el Grupo Industrial Internacional de Nutrición Médica (MNI). Si desea más información sobre la ENHA visite www.european-nutrition.org. 

[i]  Nutr. Hosp. vol.27 no.4 Madrid jul.-ago. 2012. Prevalence and costs of malnutrition in hospitalized patients; the PREDyCES®Study. M. Planas Vila1 J. Álvarez-Hernández2, A. García de Lorenzo3, S. Celaya-Pérez4, M. León-Sanz5, P. García-Lorda6 and M.Brosa7